Campos nevados de la Sierra de Segura

Os mostramos algunas fotos de nuestras huertas y frutales nevados.

Un saludo

Pan Ecológico hecho en la Sierra de Segura

Segura ecológica ha visitado las instalaciones de la panadería San Roque de Siles para conocer de primera mano como hacen el pan ecológico. Marcelina, propietaria de la panedería, nos ha explicado muy amablamente  el proceso.

Utilizan harina semiintegral del Rincón del Segura y elaboran la masa madre a partir de esta harina.

En enero contaremos  en nuestra cesta con  pan ecológico semiintegral una vez por semana.

Os animamos a que lo probéis

El olivar que queremos

El pasado viernes la Consejería de Agricultura y Pesca organizó en Jaén una jornada para la presentación del anteproyecto de la Ley del Olivar. Fueron invitados todos los agentes relacionados con el sector,  sindicatos, confederación de empresarios, representantes de almazaras, cooperativas, comercializadoras, asociaciones de consumidores, etc. Cada uno de los ponentes hizo sus propuestas generales para incluirlas en la Ley.
En estos momentos la Consejería tiene en su página web el borrador de la ley y dispone de una herramienta para hacer alegaciones a través de Internet.

La Asociación Segura Ecológica quiere presentar propuestas para que sean incluidas en esta Ley. Para ello os proponemos que os leáis detenidamente el documento y penséis en vuestras aportaciones. Con la tarea hecha podemos reunirnos para debatir las propuestas y trasladarlas de forma conjunta a la Consejería. El plazo que nos dan para presentarlas es el 20 de Diciembre.
El enlace de la Consejería donde podéis encontrar el documento es el siguiente:
http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/portal/opencms/portal/SGAyG/AnteproyectoLeyOlivar