Pan Ecológico hecho en la Sierra de Segura

Segura ecológica ha visitado las instalaciones de la panadería San Roque de Siles para conocer de primera mano como hacen el pan ecológico. Marcelina, propietaria de la panedería, nos ha explicado muy amablamente  el proceso.

Utilizan harina semiintegral del Rincón del Segura y elaboran la masa madre a partir de esta harina.

En enero contaremos  en nuestra cesta con  pan ecológico semiintegral una vez por semana.

Os animamos a que lo probéis